臭氧(ozone)被优先运用于饮用水的净化上约已超越百年。

由1984至今大多数首要罐装的市售饮用纯水，即是采纳参加臭氧。一当被参加其间，臭氧则是最安全可运用于水净化中最强的氧化剂。

臭氧的氧化与炸毁细菌的才能与速度，较氯气(chlorine)快3000倍。臭氧于水中不会发作任何有害的副产物，以及的确会进步水中氧气的分化才能。

进步效益(Increase profits)

运用臭氧于家禽出产中的饮水是一如今已被证明是一最简略的办法立刻进步效益、下降化学物的运用与保管，以及下降保护的本钱。

臭氧是活性的氧，若于天然界的发作是具有十分强的氧化剂。因臭氧的每一分子富含3个氧的原子(O₃)。

底子的氧的分子是(O₂——的氧气使咱们所呼吸的氧)而当再附加上一额定的氧原子则变成臭氧。臭氧也是会由接触到太阳的紫外线(UV)，或因闪电空气中天然发作。

实际上臭氧是：于暴风雨的闪电之后可简便感觉到与呼吸到的清洗、新鲜的香气。

臭氧以其强而有用的氧化才能来灭菌，而不象传统所运用的化学物。故其底子不会发作任何的残留或其他的副产物。一当其完结作用，臭氧则极简略的就能再度使氧付之以生命力。

乃经历久屡次的证明，以“臭氧”来净化以及消毒水质，比传统一切运用化学的办法均来得疾速度与有用率。臭氧具有炸毁一切已知的：细菌、病毒、菌类植物、微菌与酵母菌。

再而“臭氧”不但能炸毁水中的微生物，一起亦可使水中的金属与矿物质使其沉积。因金属与矿物质的沉积后则可经简略的加以过滤。而于水中加以根除。

臭氧的氧化力一起亦可炸毁一些化学的复合物，如：于水中的杀虫剂（pesticides）现已硫化氢（hydrogen sulphide）等令人不愉快气味的移除。

臭氧可防止来自水中有害的，金属与矿物质的累积。用具如饮水槽，于运用含氯的水后不久将会形成堵塞或粘滑物，故运用臭氧处置的水可下降清洗与保护的时刻。

臭氧可保持水管的清洗，与就如榜首日新装上的状况一样。

对安康不会发作有害物质(No hazord to health)

臭氧与具有影响的化学物有所不一样。因其可持续的发作，故不象化学剂需求常常的保护与存储，于水中的臭氧不会分化，故不会发作任何对安康有害的物质。

经氯处置的水了如当氯离子与水中有基物发作反应是，其所发作，如：氯胺（chloramines）、多氯联苯（PCB's）、三卤甲烷（trihalomethanes），以及其他的致癌物质等有害副产物。

臭氧化后的饮用水可到达以下重要的使命：
下降或约束罐装水中的有害的病原菌。
进步水中不溶性氧气含量。
可使不溶性的金属以及矿物质沉积。
可约束到有害消毒剂的副产物：DBPS。

上这些作用的成果是：
加速增重。
使死亡率下降。
进步抗热才能。
推进饲料功率。
推进产蛋率。

臭氧化的作用极简略看得出来，可疾速以及简略的取得家禽出产进步收益的成果。

饮用水臭氧化的作用在于使得鸡只安康。鸡只安康则会需求较少的饲料，以及根除更所的肉。再加上可育活较多的鸡只，而使上市的头数添加。

因此并非仅仅有较多头数的肉鸡可上市，一起每一只的鸡所耗费的饲料也较少。言而总之，经臭氧处置的饮用水成果是具有集体的效益，因此下降悉数的饲料本钱。

并且，运用臭氧的保持花费与本钱比化学药物来得低。

新的净化系统(New purification systems)

一切已的沉积物以及有机物可经过滤加以根除，成果可彻底净化变成人与动物均可饮用的水。

近来的田间实验比拟。于一肉鸡的研讨中，开端实验总只数100,000只。其间一半50,000只饮用水以臭氧处置，其他的一半50,000为对照组饮用以通常的氯来净化水质。

进步育活率(Increased survival rate) 

于肉鸡成长7周的时间的总定论，臭氧组46,800只而对照组是44,800只上市——其间的差为2,000只。

臭氧组总毛重是260,442磅，而对照的操控组则是240,545，一样的于每只的均匀体重臭氧组是5.57磅，与对照组为5.37磅。

摘要，经臭氧净化的饮用水的实验组，不止是鸡只的育活率进步、上市只数添加，一起每只鸡的均匀体重也进步。

供臭氧处置的饮水的这些效益，可极简略与的确的晋升总养殖只数的价值。

臭氧经实验证明也可提供一样效益，当火鸡运用次净化的饮用水时。于一现场的研讨于运用臭氧，可下降丢失，乃因可使来自包台拉菌属（bordetella）所导致“火鸡可利查”的发作率由本来的15%降至3%。

于其他的研讨实验成果，均匀火鸡于开始的29日龄体重，臭氧组比对照操控（氯气）组进步10%。

根据一切材料显现，臭氧是现在是一的确具有潜力，对家禽出产经由水的净化以及疾病的操控的革新。