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臭氧技术
广州万捷食品厂臭氧投加方案-臭氧发生器配置
广州万捷食品厂臭氧投加方案
臭氧配置方案
臭氧配置方案
制作公司：广州佳环电器科技有限公司
方案制作：庞工
联系方式：15986345203 QQ：2355859217
公司电话：020-62112919 传真：020-36406483
臭氧发生器安装位置有以下几种方法：
（1）分体或移动式放在单独房间外，连接。
（2）组装在空调机组中
（3）在总送风管道内
（4）在总回风管道内
（5）单独设置，只将排气口插入送（回）风管道内
投加臭氧方案
- 设计依据
空间消毒
W=C*V/S 其中
W：实际选用臭氧发生器的产量，单位为g/h
C：车间消毒需保持的臭氧浓度
V：实际臭氧消毒体积
S：臭氧衰退系数0.4208
三十万级取C=2.55ppm=5mg/m3；
十万级取C=5ppm=10mg/m3；
万级取C=15ppm=30mg/m3；
百级取C=20ppm=40mg/m3。→无菌
如果选用直接投加臭氧发生器，按此标准计算即可；
根据贵公司提供的数据：即需消毒的车间的体积。
消毒级别为：十万级
生产车间内应配臭氧的臭氧机器，共需臭氧量为
| 消毒空间 | 所需臭氧量 | |
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100平方 | 建议10g |
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45平方，48平方 | 建议5g |
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138平方 | 建议15g |
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143平方 | 建议20g |
臭氧发生器报价
| 型号 | 产量 | 尺寸 | 功率 | 单价（元） | 数量 | 合计（元） |
| HY-005 | 10G | 32*25*52cm | 180W | 1 | ||
| HY-004 | 5G | 32*25*60cm | 140W | 2 | ||
| HY-006 | 15G | 40*30*71cm | 300W | 1 | ||
| HY-006 | 20G | 40*30*71cm | 320W | 1 | ||
| 总金额 | 元（ |
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| 注：所有机型都可以加移动或者挂壁。5G10G有定时功能。15G20G有浓度调节功能。 一：臭氧机的要求 1：产品组成：臭氧发生器单元、臭氧电源、、不锈钢外壳、电压表、日本150风扇，臭氧开关，气泵开关，浓度调节或定时器, 电源座, 电源线, 臭氧指示灯, 气泵指示灯，硅胶管，曝气石，保险丝等， 2：产品特点：智能型钛脱石英管结构臭氧发生器，超长寿命设计、臭氧浓度高，其功率、体积比同类产品都小。 3：产品功能： 1）：冷却方式：风冷。 2）：气源：空气源 |
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食品行业臭氧发生器的应用：
(1)、生产车间及包装车间空气杀菌消毒：
生产车间的微生物污染是影响产品质量的极重要因素，臭氧不但可以有效地杀灭它们，并可有效去除车间异味。使用臭氧消毒能使生产车间的空气、地面、操作台、器具等物体表面细菌指标达标合格。在包装过程中，要对包装工具器材、包装间场所等进行物体表面消毒。按照卫生部消毒技术规范的要求，用臭氧气体对物品表面上污染的微生物的杀灭，一般要求30ppm，即60mg/m3，相对湿度≥70％，作用60min—120min可达到消毒效果。在上班前开机1.0—1.5小时，下班后开机1小时，就可以保证一天内洁净区的浮游菌和沉降菌达到要求。 也可以每天杀菌一次或每星期杀菌二到三次。
(2)、更衣室和工作服消毒：
生产车间的大部分细菌，都能通过加工人员的工作服带入生产车间，严重时会导致大面积传播，应引起足够重视。食品加工企业大多数采用紫外线照射消毒，因紫外线照射的天然缺陷，消毒效果较差，而臭氧气体可渗透服装各个部位，故利用臭氧对工作服进行消毒是高效、简单的方法。
食品生产杀菌消毒中臭氧水应用优势
高浓度臭氧水符合GB2760-2011标准要求
主要用于水发产品、干果等食品的漂白、保鲜、防腐以及食品生产设备、容器的杀菌消毒。由于臭氧水分解后转化为水和氧气，无任何污染和副作用，因而在食品工业中有广泛的用途。
在对食品厂的生产车间常常要对原材料，工器具，包装物和工作人员的工作服及生产用水等进行消毒。在车间洁净度不超过30万级时，空气中的臭氧浓度达到10-20mg/m3即可，并且要密闭作用30分钟的时间；如果同时需要对车间内已有的设备和物品消毒，臭氧浓度需要达到20-30mg/m3；如果是对10万级、万级、局部百级洁净度的车间消毒时，臭氧浓度须达到30-100mg/m3。在对包装材料进行臭氧熏蒸消毒时，消毒室/柜内空气中的臭氧浓度一般在50-200mg/m3之间；在对生鱼片、虾仁等水产品进行臭氧水浸泡消毒时，水中臭氧浓度一般在0.8-1.0ppm之间。